Né en 1969, Pierre-François Glaymann débute sa carrière par des postes d’assistant sur de multiples plateaux de tournage avant de croiser la route de Serge Moati en 1991, ce qui lui met le pied à l’étrier. Il rencontre ensuite Yamina Benguigui en 1995 dont il devient assistant, notamment sur son documentaire "Mémoires d’Immigrés". En 1998, il entre aux Ateliers Varan pour une formation de trois mois qui va changer sa vie. Il réalise un documentaire intitulé "Nous nous sommes tant aimés" qui remporte le prix France 5 et le prix de la Vidéothèque de Paris (actuel Forum des Images). Dès lors, il devient réalisateur de documentaires notamment pour France 5, Studio Canal et Paris Première qui diffuse son premier 52 minutes en 2000. A partir de 2003 et durant huit ans, il se consacre à la réalisation d’émissions de télé-réalité dont certaines remportent de gros succès d’audimat, notamment "Le pensionnat de Chavagnes" ou les émissions avec Stéphane Plaza. En 2011, il renoue avec le documentaire et les nouvelles écritures avec notamment deux documentaires pour le magazine Infrarouge diffusé sur France 2. En 2015 il signe un documentaire diffusé en première partie de soirée pour France 2, "Le Signal : les sentinelles du climat". Début 2016, il adapte une série de documentaires pour France 5 d’un format australien et réalise pour M6 un documentaire de 52 minutes.